Adhérents et partenaires de l'association COOK & FOOD DESIGN
Commune de Saint-Etienne-du-Grès
Partenaire principal, la commune de Saint-Etienne-du-Grès nous apporte son soutien.
Ainsi la commune met à notre disposition une cuisine professionnelle afin de pouvoir développer nos ateliers gourmands pour les habitants de Saint-Etienne-du-Grès.
Arnoux et Fils
Producteur de vin depuis 1717, la culture de la vigne se perpétue dans leur famille, cette tradition, cet héritage sont devenus une passion. Aujourd’hui encore, ils vinifions leurs Crus dans le plus grand respect des traditions ancestrales, pour pouvoir offrir et restituer l’ensemble des saveurs authentiques du terroir.
KAOKA
CHOCOLATIER FRANÇAIS BIO ÉQUITABLE LE PLUS ENGAGÉ À LA SOURCE DU CACAO
Spécialiste des chocolats biologiques et aromatiques d’exception depuis plus de 20 ans,
ils intègrent le métier de chocolatier, de la fermentation des fèves de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat.
KAOKA est aujourd’hui une entreprise qui fait référence dans sa spécialité et qui propose des produits d’exception !
Nous sommes fiers de les compter parmi nos partenaires !
Voir leur site : KAOKA
VINODIFF
Partenaire de nos ateliers adultes pour la dégustation des vins.
Négociant en vins sur Tarascon, n'hésitez à visiter leur site : Vinodiff
Ou à leur rendre visite !
Champagnes PEHU-SIMONET
Depuis quatre générations, la famille Péhu travaille un petit domaine dont 6 hectares sont classés Grands Crus sur les terroirs Verzy, Verzenay, Mailly, Sillery, versant Nord de la montagne de Reims.
David Péhu offre des vins de champagne élégants, structurés, et racés qui gagnent à être connus. L’origine, le respect du terroir, la culture raisonnée, la philosophie bourguignonne sont les maîtres mots de cette exploitation.
Syndicat des vignerons de RASTEAU
Le syndicat des vignerons de Rasteau a été créé le 20 mars 1962, il a pour but la promotion du vignoble rastellain et la défense des intérêts viticoles et économiques de ses membres
Il est un partenaire majeur de notre association en nous apportant son soutien lors de nos manifestations.
Maison de FOGASSES
Un hôtel particulier en plein coeur d'Avignon, dédié à l'art, à la création au sens large et à la gastronomie.
Un endroit magnifique qui nous permet de nous exrpimer pleinement... A suivre...
Disciples d'Escoffier
Association pour la transmission et l'évolution de la cuisine, le président de notre association Cook and Food Design faisant partie des Disciples, c'est naturellement que les Diciples d'Escoffier font partie de nos partenaires...
Gérard BOSHER
Chef de cuisine, consultant, designer culinaire.
Auteur de livres de cuisine, dont « Saveur Design ». La Cuisine Bretonne d’Aujourd’hui.
Propose la conception et la mise en place de recettes originales adaptées selon la demande et la spécificité des entreprises.
Développement de concept artistique autour de la Cuisine.
Entreprise MICRONUTRIS
Jeune entreprise française qui mise sur l'élevage des insectes en vue de leur consommation.
Cette entreprise à pleinement participé aux projets des insectes développés par l'association Cook and Food Design (voir la rubrique projets et réalisations) et nous la remercions vivement !
Société MATFER
Matfer Bourgeat est un groupe industriel français, leader mondial pour les petits équipements de cuisines et laboratoires professionnels.
Leurs matériels, reconnus et appréciés depuis 200 ans, contribuent à la création du goût ainsi qu'à sa préservation en toute sécurité.
Ils travaillent sur les formes, les matières et les matériaux pour allier esthétisme et fonctionnalité.
Des équipements conçus pour mettre en appétit les clients les plus exigeants.
Leurs gammes sont adaptées à tous les besoins des métiers de bouche, jusqu'aux exigences des grands chefs étoilés.
Présent dans le monde entier, Ils sont à votre écoute pour réaliser vos projets.
Comment devenir adhérent
L'association est ouverte à tous les étudiants des métiers de bouche moyennant une cotisation annuelle de 10 euros.
L'association est ouverte à tous les professionnels des métiers de bouche et tous les professionnels des métiers connexes au design culinaire moyennant une cotisation annuelle de 50 euros.
Mais nous sommes également ouvert à tous les passionnés, à toute proposition de partenariat et à tous les dons sous formes numéraire ou de matériel. Vous êtes tous les bienvenus si vous souhaitez participer avec nous à la promotion du design culinaire...
N'hésitez pas à nous solliciter par le biais du formulaire de contact afin de nous faire part de vos demandes et projets.
